كريم شانتيه ايكو
[عيار خفق معتمد 2026]
• النسب (بالوزن): 1 بودر : 0.5 سكر خشن : 2 مياه مثلجة
• طريقة الخلط: خفق البودر والسكر والمياه المثلجة معاً
• الفرن: —
――――――――――
المميزات
- الدسم اقل من كريم شانتيه الخام
- مذاق مميز
- ناعمة و سهل الفرد و التبطيس
- سعر اقتصادي مقارنة ب الجودة المثالية
- الاوفر رن =250 %
طريقة التحضير :
- 1 ك كريم شانتية
- 2-2.5 لتر مياه مثلجة
- 500 – 750 جم سكر
- يتم الخلط بالمضرب من 3: 4 دقائق على سرعة عالية
- يتم الحفاظ على الكريمة المخلوطة في الثلاجة مغطاة
التطبيقات :
أساسي في تزين و حشو الحلويات الغربية
مدة الصلاحية:
عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر)
طريقة التخزين:
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية
No Specifications